대전 요양원 추천 1순위!! 금성노인요양원 - 4월의 특식

 

 

 

안녕하세요 금성노인요양원 영양사입니다 :D

오늘은 4월 특식으로 짜장면을 했어요.

바로 어제가 블랙데이 였으니까요~!!

외부음식을 먹기 어려운 어르신들께 최대한 맛있는 짜장면을 드리기 위해 노력했습니다🫠

 

 

 

 

 

 

탕수육말고 드릴수 있는게 뭐 있을까 고민한 끝에 깐쇼새우(칠리새우)를 드렸어요.

새빨갛지만 새콤달콤한 맛이었어요~🫶

그리고 짜장면에 빠질수없는 짝꿍 단무지!!

다 드시고 입가심하실 수 있도록 요구르트도 준비했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

음식이 차려진 배식대에서 직접 담아가는 어르신도 계셨고

선생님들의 도움으로 음식을 드시는 분들도 계셨습니다.

어떤 깐쇼새우가 더 맛있을지 고민하는 어르신의 모습에 영양사는 다 맛있어요~😆하면서 즐겁게 웃었습니다.

군만두도 같이 나갔어요! 젊은 사람들이 먹는것처럼 바삭한 식감은 아니지만 이가 약한 어르신들이 드시기에는 딱이었습니다.🥟🥟

 

 

 

 

 

 

사실 사진에는 미처 담지 못했지만 국으로 백짬뽕이 같이 나갔는데요.

굴을 넣어 시원~한 국물을 자랑하는 영양사 특제 백짬뽕!!!🍜

완제가 아닌 영양사가 직접 야채부터 볶아서 맛있게 끓여내 깔끔시원했습니다.

그 맛과 정성을 알아주시고 짬뽕으로 드시는 어르신도 있었답니다 🥰😘😍

난 면이 싫다! 밥으로 먹겠다! 라고 짜장밥으로 드신 맛잘알 어르신들도 계셨어요.

영양사는 생각지도 못했던 짜장밥과 짬뽕으로 드시다니... 어르신들의 맛세계를 따라가기엔 전 아직도 멀었습니다🥹

 

 

 

 

 

 

 

그리고 역시 짜장면이죠.🍜

바깥에서 사먹는 맛을 그대로 구현하기는 어려웠어요😢

금성만의 맛으로 특별하게 만들어봤습니다~~😘

어르신들께서 아주 맛나게! 그릇들고! 혀가 먼저 마중나오면서! 웃으면서!

맛있게 드셔주셔서 정말정말 행복했어요.

 

 

 

 

 

오늘 특식이 나갔지만, 다음달엔 뭐 나가지? 어떤 음식으로 나가야 어르신들이 즐거우실까? 라는 생각을 벌써부터 하게됩니다.

모든 어르신들의 입맛을 다 맞추기는 어렵겠지만

어르신들께서 무슨 밥이 맛있어~ 뭐가 나왔었는데 좋아~ 라는 말을 항상 하실수있도록 더 노력하겠습니다.

 

 

 

 

 

다음달에 더 특별한 특식으로 준비해서 돌아오겠습니다.🫶